เตรียมปีกไก่น้ําหนักประมาณ 700 กรัม - 1 กิโลกรัม หรือจะเป็นส่วนอื่น ๆ เช่น อก สะโพก และน่อง จากนั้นใช้ผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) หมักกับปีกไก่ พรมน้ําเล็กน้อย คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักไว้ 1-2 ชม. แล้วทําให้สุกตามวิธีที่ต้องการ

คําแนะนํา: 

1. หากต้องการรสเผ็ดเข้มข้น ให้ใช้ไก่ 700 กรัม หรือหากต้องการรสเผ็ดน้อย ให้ใช้ไก่ 1 กิโลกรัม เป็นต้น

2. หมักข้ามคืนจะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น 

อบ:  น้ําปีกไก่ที่หมักแล้วอบที่ 190°C  ประมาณ 20-30 นาที หรือจนสุก

ทอด: นําปีกไก่ที่หมักแล้วชุบแป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบบางๆ ทอดในน้ํามัน ร้อนปานกลางจนสุก

ย่าง: นำปีกไก่ที่หมักแล้วย่างด้วยไฟแรง หมั่นกลับไปมาจนสุก

ส่วนประกอบ: น้ําตาล 51% เครื่องเทศ (หอมใหญ่ กระเทียม พริกไทยขาว) 20% พริก 15% เกลือ 11% สารทำให้คงตัว (สตาร์ซอะซิเตต) 1.75% ซอสผง 0.95% ยีสต์สกัด 0.3%

สําหรับผู้ที่ต้องการจํากัดการบริโภคไอโอดีน 

ข้อมูลสําหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วเหลือง 

หมายเลข อย. 11-1-36823-2-0373  

ผลิตโดย: บริษัท โกลโบ ฟู้ดส์ จำกัด 

482 หมู่ 1 ซอยผูกมิตร ถนนรถรางเก่า ตำบลสำโรงใต้ อ.พระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ 10130

โทร. 02-384-0036

Produced by: Globo Foods Ltd.

Globo Foods Limited  482 Mu1 Soi Pookmitr  Rod Rang Kao Rd., Samrongtai  Phrapradaeng, Samutprakarn  10130 Thailand

Tel: 02-384-0036